服裝技術課程揉合服裝設計的演譯技巧及服裝製作工藝的訓練，並實踐工場管理知識，讓畢業生有能力成為專業的服裝主管。學生透過學習紙樣製作、男裝裁剪、布料織物及印染技術、帽子製作、緊身衣製作，從而了解亞洲和西方服裝製作工藝。透過課堂和參與的學院製作，學生亦涉獵有關舞台化妝、髮飾及特技化妝的技巧。