余晓彤出生於香港，她是一位舞蹈科学教育家、研究学者和专业芭蕾舞者。 她积极致力提倡将科学的方法融入舞蹈训练，於2020年获邀加入舞蹈学院担任舞蹈科学讲师。

曾在英国、美国、香港和中国大陆学习和工作的丰富经验让她对世界领先的专业机构有深入的了解，包括学院派的培训框架、学位课程和舞团运作。 她专注於发展和推广更全面、更健康的舞蹈训练，拉近科学研究的实证和传统舞蹈训练之间的差距。

余晓彤在多个国际会议中发表演说，包括国际舞蹈医学与科学协会 (IADMS) 会议（蒙特利尔；千叶 [线上]），SWEAT Festival暨世界舞蹈联盟全球高峰会（香港），以及香港演艺学院举办的数位会议：Harnessing a 21st Century Approach to Performing Arts。她是 IADMS 教育委员会和香港赛马会音乐及舞蹈基金得奖者协会执行委员会的成员，亦为《香港舞蹈手札》撰写「优化舞者潜力」专栏。她曾在香港理工大学复健科学系担任研究助理，并在 One Dance UK 的健康舞者计画中担任实习生。

余晓彤自幼在深圳艺术学校接受了严格的专业芭蕾舞训练，在洛桑国际芭蕾舞大赏、首尔国际舞蹈比赛、北京国际芭蕾舞院校邀请赛等多项国际芭蕾舞比赛中取得优异的成绩。 她曾加入休斯顿芭蕾舞团并随团在北美和中美洲巡回演出，其后亦参与香港本地的当代舞蹈制作，同时在本港、英国和中国（北京、澳门和伦敦）的学校开始教学生涯。

基於对优化舞蹈训练的兴趣，余晓彤先在香港演艺学院获得了舞蹈艺术硕士学位（MFA），随后得到香港赛马会音乐及舞蹈基金（HKJCMDF）的资助，在英国伦敦圣三一拉班音乐及舞蹈学院获得了舞蹈科学理学硕士学位（MSc）。此外，她持有普拉提教练的证照，并正在接受 Body-Mind Centering® 身心平衡技法的培训。

余晓彤多方面的舞蹈背景，加上对心理学、身心学和教育学的兴趣，使她能够涵盖舞蹈学院多个领域的课程，包括从青年精英舞蹈课程到全日制学士和硕士学位，传授学术讲座、身体训练、实践工作坊以及古典芭蕾技巧和剧目课程。