無論在本地或海外，音樂學院的畢業生均可於不同領域的專業音樂範疇中擔任重要職位。部分畢業生加入了香港管弦樂團、香港小交響樂團、香港中樂團、音樂事務處等機構，成為全職演奏家或導師；也有不少成為特約演奏家，或以伴奏、教學、創作、錄音或藝術行政為業。總括而言，畢業生具有廣闊的就業發展空間。
2022年，學院獲太古集團贊助成立大灣區青年管弦樂團，旨在建立卓越的古典管弦樂演奏平臺，彙集國際知名的音樂家，為區內具有才華及潛質的青年提供專業培訓，期望將其發展成國際上最優秀的青年管弦樂團之一。首次訓練營及巡演將於2023年8月於香港、廣州、深圳、澳門四地舉行，參加者將有機會在獨特、多元的環境中進行演奏及文化交流活動。2021年，學院和香港管弦樂團(港樂)聯合創辦「管弦樂精英訓練計畫」，獲太古慈善信託基金的「信望未來計畫」贊助港幣近900萬元，為期三年。每個樂季，「駐團學員培訓」最多挑選六名演藝畢業生，當中約七成培訓時間用於參與港樂排練和演出。該計畫的「音樂新晉薈萃」部份亦提供了豐富多元的音樂節目，包括與「演藝愛樂」同台合奏和一系列的室樂表演。「演藝愛樂」由20至25名演藝學院音樂學院畢業生於2017年組成，致力於分享高水準的演出，並為團員提供平臺策劃不同主題的音樂會。獲選參加「管弦樂精英訓練計畫」的學員將透過義工服務，以音樂貢獻社區。